Gli Stati Generali del sistema produttivo biologico italiano sono stati promossi e finanziati dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Organizzati dall'INEA nel corso del 2009 e della prima metà del 2010, sono stati scanditi da una serie di iniziative in cui i protagonisti del settore sono stati chiamati a discutere dei principali nodi del settore e a identificare le possibili soluzioni. Le riflessioni e le proposte degli attori non governativi sono state poi portate all'attenzione dei responsabili politici e delle istituzioni pubbliche e private per favorire lo sviluppo del sistema biologico italiano.
Gli Stati Generali si sono articolati in momenti di confronto (eventi congressuali) e di riflessione (gruppi tematici) lungo percorsi collegati.
Il Congresso di apertura, tenutosi il 14 aprile 2009 a Padova, ha consentito un primo confronto allargato tra gli attori del sistema biologico utile per delineare gli scenari di riferimento e per manifestare le istanze di carattere generale sia da parte del mondo produttivo sia dai consumatori.
Con i paralleli Gruppi tematici e con gli Eventi territoriali, le questioni evidenziate nella fase di apertura sono state approfondite per delineare percorsi di sviluppo sostenibili del settore.
Il Congresso di chiusura tenutosi ad Abano Terme (PD) il 10 e 11 dicembre 2009 ha chiuso la lunga fase di consultazione con i protagonisti del biologico.
Nelle due giornate di lavoro si sono discussi i risultati del progetto ed è stato presentato il "Manifesto del biologico italiano" che contiene le principali proposte e raccomandazioni finalizzate allo sviluppo dell'agricoltura biologica nazionale.
Gli Stati generali hanno rappresentato anche l'occasione per un approfondimento su caratteristiche, vantaggi e svantaggi dell'introduzione di un logo nazionale per il biologico in Italia.
A scopo comparativo, sono stati esaminati in particolare i logo adottati in alcuni paesi dell'Unione Europea, studiandone caratteristiche e contesti di applicazione per la verifica della trasferibilità nel contesto nazionale. Un'indagine conoscitiva ha inoltre permesso di conoscere il punto di vista dei consumatori e degli operatori di settore che rappresentano i principali destinatari del potenziale marchio biologico nazionale.
Uno speciale Focus ha infine richiamato l'attenzione sul nuovo regolamento comunitario per l'agricoltura biologica (Reg. (CE) n. 834/2007) consentendo, attraverso il sito degli stati generali, un'ampia informazione e diffusione dei suoi contenuti tramite un quadro normativo organizzato per tematismi e un forum specifico.

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Hanno collaborato alla realizzazione degli Stati Generali del biologico:
La Provincia di Padova che ha collaborato ad alcune attività del progetto;
L'ARSIA Toscana, (Agenzia Regionale di Sviluppo Agricolo) per l'organizzazione del Workshop di Firenze, 02-03, luglio 2009;
L'ALSIA Basilicata, (Agenzia Lucana di Sviluppo e di Innovazione in Agricoltura) per l'organizzazione del Workshop di Matera, 16-17, luglio 2009.

Numerosi altri soggetti hanno partecipato attivamente agli Stati generali tra enti pubblici e privati, associazioni dei produttori e consumatori, organismi di controllo e certificazione, la grande distribuzione, il settore della ricerca, organizzazioni ambientaliste, le imprese.

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