La collana RICA-ITALIA ha lo scopo di diffondere i principali dati strutturali ed i risultati economici delle imprese agricole aderenti alla RICA. Quest’ultima, costituita ormai da un campione pari a 18.000 aziende, rappresenta da molti anni una delle principali fonti da cui è possibile attingere dati e informazioni relativi al settore agricolo nazionale. La sua consultazione viene, così, richiesta in misura sempre maggiore sia da strutture pubbliche che private. L’Istituto Nazionale di Economia Agraria, attraverso la pluriennale acquisizione di competenze specifiche, che ha permesso la definizione di sofisticate metodologie per il trattamento dei dati, si è da sempre posto, come obiettivo primario, il più completo ed esauriente soddisfacimento della sua utenza.

Tutte le informazioni economico-strutturali raccolte nella RICA, una volta rilevate "in loco" nelle aziende monitorate, da tecnici di Organizzazioni professionali, vengono successivamente classificate e ordinate da tutti gli Uffici di Contabilità Agraria (UCA) dell’INEA e trasmesse alla sede centrale dove confluiscono in una banca dati relazionale.

La prima edizione della collana RICA ITALIIA riporta i dati regionali della serie storica 1980-85 (edizione 1987), le successive edizioni furono le serie storiche 1986-90 (edizione 1992), 1991 (edizione 1993), 1992-95 (edizione 1997). Tali volumi, sono consultabili presso gli UCA o presso la biblioteca della Sede.

Per gli anni precedenti al 1980, furono pubblicati dati simili, riportanti le informazioni sui redditi delle aziende agricole. Sono consultabili solo presso la Sede:
I redditi delle aziende agrarie italiane. Dati strutturali ed economici 1974. Bologna: Il Mulino, '78. - 108 p.
I redditi delle aziende agrarie italiane. Dati strutturali ed economici 1975. Bologna: Il Mulino, '80. - 134 p.
I redditi delle aziende agrarie italiane. Dati strutturali ed economici 1976. Bologna: Il Mulino, '80. - 108 p.
I redditi delle aziende agrarie italiane. Dati strutturali ed economici 1977. Bologna: Il Mulino, '80. - 116 p.

Solo con la serie storica 1992-95, l'Istituto ha prodotto una edizione con i dati medi nazionali, in precedenza le pubblicazioni si riferivano esclusivamente ai dati regionali con specifiche edizioni.

La scelta attuale è di pubblicare solo l'edizione nazionale, allegando ad essa un CD-ROM con le tabelle regionali assieme a quelle nazionali. A questa nuova serie appartengono i volumi 1992-95, 1993-96, 1994-97 (edizione 1999), 1995-98 (edizione 2000), 1996-1999 (edizione 2001). Inserendo il supporto informatico di cui è corredato ogni volume si visualizzerà una pagina in cui si potrà effettuare la scelta della circoscrizione da consultare.